美食 函馆拉面指南 Coline Giroud 函馆诞生了第一碗日本制造的“拉面”，这方面函馆可能有最充分的历史依据，1884 年报纸广告销售南京荞麦面（南京面条）给当地读者。... 与札幌的味噌拉面相反的是，到了北方，函馆引以为傲的是其盐味拉面，以盐为基础的肉汤混合由猪骨（被称为豚骨）制成的原料。