当我提到京都的时候，你的脑海里会最先浮现哪三样事情呢？寺庙，艺妓，当然还有茶道！体验一次正宗的日本茶道必须要加入京都旅行的清单才行。
聚庵茶室是一个可以提供传统日本茶文化的英文解说的茶室。在日语里，聚，和中文一样意味着在一起。庵，是日本茶文化里经常见到的字样。一般的茶室都是以庵为名字的最后一个字来命名。桐畑老师是聚庵的创始人，她希望可以把日本茶道发扬光大，让外国友人也能了解茶道文化。日文有一句出名的禅语：一期一会，意思是每一次的茶道都是独一无二不可替代的。茶道的每一个时刻都是有含义的，茶道的渊源已经有了几个世纪的历史。
茶道的主人在选茶方面非常的讲究，最好的茶叶产自京都宇治的山上，春季是最好的采茶时间。为了保证好茶的质量，只有新茶叶才能够被采摘从而制作成抹茶粉。主人会提供最好的抹茶粉来招待自己的客人。
茶道里四个重要元素是：和，敬，静，寂。和：平和与和谐。敬：尊敬。静：纯洁。寂：坚定不移的信念，这样的信念可以给人们力量。这四个元素融合应用进人们的生活，表现出了茶道文化的意义深远和永恒。
聚庵的主人桐畑老师一步步介绍了茶道的过程。首先是寒暄，主人会把日本的扇子摆在自己面前然后鞠躬。然后主人会招待客人吃甜点。当客人享用完好吃的甜点以后，主人会开始上茶。茶道一般有两种茶：苦的浓茶和轻茶。前者经常适用于正式茶道，通常进行三到四小时之久，主人会先准备食物，然后再让客人享用浓茶。现在，轻茶更是广为流传和受欢迎，因为轻茶的茶道只需要半个小时到一个小时左右。
当我第一次进入聚庵茶室时，日本的传统装饰就深深地吸引了我。茶室是使用传统规格，四个半榻榻米的结构，主人能同时招待最多不超过六个客人。墙上挂着名人写的字画“聚。”根据场合和季节，房内的摆设都会经常更换。所有的茶道用具都是特别而且带有意义的，当你在品尝茶的时候，请不要忘记也一同欣赏茶具。
当主人上茶时，他会把带有图案的方面朝向客人表示尊敬。在客人喝之前，客人需要把图案面向主人表示尊敬。整个茶道过程就是在体验品尝与观察艺术。
对日本人们来说，茶道不仅是招呼客人的方式，同时也是一样历史文化。桐畑老师致力于作为一个茶道文化传播者。她创建了这个茶室希望能把茶道带到来自世界不同地方的游客心里。对我来说，这是在我人生中的只有一次的美丽茶道经验。
